播州龍野 醤油屋の賄いめし でのランチ　on　2022-11-30

2022年11月30日（水）、姫路市の二階町にある播州龍野 「醤油屋の賄いめし」 でランチを頂きましたので写真紹介します。初訪問のお店です。
播州龍野 「醤油屋の賄いめし」の基本情報住所：姫路市二階町18　ANGERO二階町1F　TEL:079-221-7241営業時間：11：30～14：00（ランチ）　　定休日：火曜日　夜の営業情報は不明オープン日：2022年6月5日うすくち文化研究所の公式サイト：無添加調味料の通販「うすくち文化研究所」 | 薄口醤油を通販でお探しなら (usukuchi.com)
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所在地のGoo地図を添付しておきます。

上の2枚の写真が当日、いただいた白の定食。　1,000円（税込）ごはんはお替り自由です。龍野の名物バチ汁は特にGoodでした。 メインのだし巻き玉子も美味しく頂きました。
上の写真はとろろと黄身漬けを拡大したものです。
上の写真は今回注文しなかったがドリンクなどのメニュー表再訪したらデザート、ドリンクセットを注文したいと思っています。
上の写真はお店の外観です。
お店の概要紹介たつので育った店主さん（浅井さん）が美味しい自社の醤油「天然だしで作った昆布だし醤油」の魅力を伝えるべくアンテナショップを兼ねてオープンした和食屋さんです。龍野のヒガシマル醬油創業一家出身の店主が2020年に設立した「うすくち文化研究所」が母体。当初は基本セット「まかない定食」に惣菜を追加するシステム であったが、現在は（2022年6月5日以降？）赤の定食1,100円or白の定食1,000円の基本セットになっています。詳細は下記リーフレットに書かれています。





参照サイト　目指したのは自然の味わい。"美味しい気づかい"のうすくち醤油　うすくち文化研究所アンテナショップ『播州龍野 醤油屋の賄いめし』実食レポ　姫路市 | Kiss PRESS(キッスプレス)