増田屋本店でのランチ　on　2024-12-30

2024年12月30日（月）神戸市垂水区の増田屋本店でランチをいただきましたので写真紹介します。増田屋本店は日向にあったのですが解体された為、現在の地で営業されています。当日は「盛合せ」を注文しました。

増田屋本店の基本情報
住所：神戸市垂水区神田町3-18　ラメール垂水2階　　TEL：078-705-0333
営業時間：昼11：00～14：00　夜17：00～21：00　　定休日：火、水曜日（2025年1月より変更）
料理ジャンル：寿司公式HP:神戸市　海鮮鮨処「増田屋」 (sushi-masudaya.jp) 公式Facebook:増田屋 | Facebook 
所在地のGoogleマップを添付しておきます。

上の写真は当日、注文した盛り合わせ　1,000円（税込）です。

上の写真は2025年1月の営業日　定休日が月、火から火、水に変更となります
上の写真は盛合せが掲載のメニュー表
上の写真は年末年始の営業情報
上の写真はお店の入口　撮影：2024-10-11
上の写真はお店が入っているラメール垂水の建物外観  撮影：2024-10-11
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お寿司の関連でお寿司独特の用語とその意味を記載して筆を置きます。しゃり・・鮓飯。お釈迦様の骨を「仏舎利」といい、米と骨が似ていたことからあがり・・寿司料理の最後に出すお茶のことかっぱ・・きゅうりが河童の好物なのでゲソ・・いかの足の部分ガレージ・・シャコ。車庫＝ガレージがり・・　甘酢漬けのしょうがなみだ・・わさびムラサキ・・醤油　しょうゆの色に由来するおあいそ・・お勘定のこと